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Copas de avena con plátano y arándanos
Rendimiento: 12 raciones
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Ingredientes
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Artículo de mercado
Leche de almendras y vainilla sin azúcar
1 taza
Instrucciones de preparación
Lávate las manos.
Precalentar el horno a 350°F.
Engrasar el molde para magdalenas con spray antiadherente y reservar.
En un bol grande, mezclar la avena, la levadura en polvo, la sal, el azúcar moreno y la canela.
En un bol mediano, mezcla el puré de plátano, el huevo, la leche de almendras y el extracto de vainilla. Añadir al bol grande con los ingredientes secos.
Incorporar los arándanos. Vierta la mezcla en el molde para magdalenas preparado, rellenando cada molde uniformemente. Hornear durante 23-25 minutos o hasta que los moldes estén dorados. Sacar del horno y dejar enfriar las magdalenas en el molde durante 5 minutos. Sacar del molde y disfrutar.
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