Tacos de gambas a la cerveza

Crema agria de lima

Lávese las manos. Lave todos los productos frescos con agua corriente fría. Escurrir bien. Mezcle la nata agria con el zumo de una lima exprimida. Añadir el cilantro picado y remover para mezclar.

Tacos de gambas

Lávese las manos. Lave todos los productos frescos sin envasar con agua corriente. Escúrralos bien. Poner las gambas en una freidora y freír hasta que estén doradas. CCP: La temperatura interna final de cocción debe alcanzar un mínimo de 145°F, mantenida durante un mínimo de 15 segundos. Coloca 3 gambas en cada una de las 3 tortillas. Esparce la lechuga por encima de las gambas. Esparce el guacamole sobre la lechuga. Esparce los tomates y el queso sobre la lechuga y el guacamole. Rocía la crema agria de lima sobre los tres tacos. Espolvoree las cebollas verdes y el cilantro sobre la crema agria. Coloque los tres tacos en un plato caliente. Coloque los gajos de lima en el plato junto a los tacos.