Desayuno Media Luna
Rendimiento: 4 raciones
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Ingredientes
Instrucciones de preparación
Lávate las manos.
Precalentar el horno a 375°F
En una sartén grande a fuego medio, cocine el tocino. Páselo a un plato forrado con papel de cocina. Escurrir la mitad de la grasa de la sartén.
En un bol grande, bata los huevos con el cebollino y el ajo en polvo. Sazonar con sal y pimienta. Añadir a la sartén y revolver.
Forre una bandeja grande para hornear con papel pergamino. Desenrolle los rollitos de media luna y únalos formando un círculo, superponiéndolos ligeramente. Coloque una loncha de bacon cocido encima de cada rollo. Cubra el círculo con queso cheddar y huevos revueltos, y luego con mozzarella. Sazone con más sal y pimienta. Enrollar suavemente.
Pincelar con huevo y hornear hasta que estén doradas, de 10 a 15 minutos. Decorar con cebollino y servir.
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