Chorizo Tator Tot Bites
Rendimiento: 6 -8 raciones
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Ingredientes
Instrucciones de preparación
Lavarse las manos.
Hornee los tater puffs como indica la etiqueta y reserve. Reduce la temperatura del horno a 375°F.
Mientras tanto, cocine el chorizo en una sartén antiadherente mediana resistente al horno a fuego medio-alto hasta que esté ligeramente dorado, unos 5 minutos. Pásalo a un plato forrado con papel de cocina y limpia la sartén.
Bata los huevos con la media leche, ½ cucharadita de sal y unas pizcas de pimienta en un bol grande. Añade los bocadillos, el queso y las cebolletas.
Derrita la mantequilla en la sartén y añada la mezcla de huevo, extendiéndola con una espátula de goma. Esparza el chorizo por encima; traslade la sartén al horno y hornee hasta que los huevos estén cuajados, unos 30 minutos. Dejar reposar 10 minutos, cortar y servir.
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