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Pollo al curry con coco
Rendimiento: 4 raciones
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Artículo de mercado
Leche de coco entera
Lata de 13,5 oz.
Instrucciones de preparación
Lávate las manos.
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla, el pimiento rojo y los dientes de ajo y cocina 3-4 minutos.
Añadir el pollo cortado en dados y espolvorear las especias por encima. Cocine hasta que el pollo esté bien cocido, revolviendo con frecuencia.
Añadir la leche de coco y el zumo de lima. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Servir con arroz y decorar con cilantro fresco.
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