Tazones de tacos crujientes

Lávate las manos. Precaliente el horno a 375°F. Cubra generosamente un molde para muffins de tamaño estándar con aerosol antiadherente para cocinar. En una sartén grande, dore la carne molida y escurra el exceso de grasa. Mezcle bien la carne picada, el condimento para tacos y los tomates. Forre cada taza del molde preparado con un envoltorio de wonton. Añada una cucharada pequeña de la mezcla para tacos y, encima, una pizca de queso. Presione firmemente, luego agregue otra capa de envoltura wonton, mezcla de taco y una capa final de queso. Hornee a 375 °F durante 10-12 minutos. Los bordes de los wonton deben estar dorados y el queso completamente derretido. CCP: La temperatura interna final de cocción debe alcanzar un mínimo de 165°F, mantenida durante un mínimo de 15 segundos. CCP: El producto debe enfriarse a una temperatura interna máxima de 41°F o menos, en un plazo de 4 horas.