Cola de buey, desunidas, corte de 0.25 pulgadas, congeladas, 1.5 libras en promedio cada uno
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Con su tierna textura y sabor inigualable, los rabos de res son la carne perfecta para una sopa o guiso abundante y cocinado a fuego lento. El rabo de res proviene de la cola de la vaca, rica en gelatina, y es una excelente fuente de proteína y una buena fuente de hierro. A medida que los rabos de res se cocinan, su sabroso tuétano libera toneladas de rico sabor, y la carne se vuelve tierna y se desprende del hueso.
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